Vloeibaar heelei zonder additieven

Een natuurlijk eiproduct dat bestaat uit 100% heelei zonder toevoeging van additieven of bewaarmiddelen. De schaaleieren worden opgehaald bij de verschillende legbedrijven en in optimale hygiënische omstandigheden getransporteerd, opgeslagen, gebroken, gepasteuriseerd en verpakt. Heelei wordt gemaakt door het breken van verse kippeneieren, het doorlopen van een pasteurisatie proces, afvullen in de gewenste verpakking en wordt gekoeld bewaard (tussen 0°C en 4°C). Het doorlopen pasteurisatieproces garandeert naast de voedselveiligheid (geen salmonella) vooral een betere en langere houdbaarheid van het product. Dit product is ideaal voor alle bereidingen waar een natuurlijke, verse en volle ei-smaak op prijs wordt gesteld.

Dit product wordt meestal gebruikt voor bakkerijtoepassingen zoals bv. biscuit, eclairs, cake, …

Mogelijk is dit product niet geschikt voor uw toepassing en kan dit best eerst getest worden.

Productvoordelen

  • Gepasteuriseerd: salmonella-vrij
  • Natuurlijke smaak
  • Makkelijk te doseren en te stockeren

Productbereiding

  • Klaar voor gebruik
  • Eerst goed schudden daarna uitgieten

Ingrediënten

  • Heelei afkomstig van kippeneieren.

Beschikbare houderijsystemen

  • Kooi
  • Scharrel
  • Vrije uitloop

Verpakkingsformaten

  • 1 & 2kg met schroefdop hersluitbaar
  • 5 & 10kg bag in box
  • 2 x 10kg zak in krat
  • 500-1000L containers

Stockage

  • Houdbaarheid bij productie is afhankelijk van het verpakkingsformaat
  • Gekoeld bewaren tussen 0°C - 4°C

Voedingswaarde per 100gr

  • Energie: kJ 599/Kcal 143
  • Vetten: 9,90g (Waarvan verzadigde vetzuren 3,10g)
  • Koolhydraten: 0,80g (Waarvan suikers 0,80g)
  • Eiwitten: 12,60g
  • Zout: 0,35g


Onze visie

Wat betekent voor ons ondernemen? En welke waarden dragen wij hoog in het vaandel?

Meer ...

Contacteer ons

Cocovite is er voor u, zo ook onze verkoopsmensen, die u graag met raad en daad verder helpen.

Meer ...

Onze certificaten

Om u continu te voorzien van uitstekende eiproducten controleren wij nauwgezet ieder stadium van ons productieproces.

Meer ...

Commerciële agenten

U wil rechtstreeks contact met één van onze commerciële agenten?

Meer ...