Onze Bio eieren zijn gecertificeerd voor het EU Bio label. Aan het bio ei worden geen additieven noch bewaarmiddelen toegevoegd. Bio eieren zijn afkomstig van kippen met een vrije uitloop van 4m² buitenoppervlakte/kip, dewelke exclusief gevoederd worden met biologisch geteeld voeder. Een eigen voederproductie wordt nagestreefd, maar is niet vereist voor de biologische kippenlegbedrijven. De mest van deze bedrijven wordt op eigen landbouwgronden verwerkt of mits enkele afspraken op gronden van naburige landbouwers.
Cocovite diepgevroren heelei producten hebben dezelfde kwalificaties en kwaliteiten als hun vloeibare variant alsook zijn zij langer houdbaar d.m.v. het invriesproces. Deze producten kunnen na ontdooiing op een temperatuur tussen 0°C en 4°C verwerkt worden zoals klassiek vloeibaar heelei.
Dit product is na ontdooien ideaal voor alle bereidingen waar een natuurlijke, verse en volle ei-smaak op prijs wordt gesteld.